现代农业竞争，已由产品之间的竞争， 转为产业链之间的竞争。加快推进农业全产业链的优化整合， 能有效弥补中国传统农业经营方式竞争优势的不足、更好地参与全球竞争，加快推进农业结构调整、促进农民增收。产业链是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联， 并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态，是一个包含价值链、企业链、供需链和空间链四个维度的概念。农业全产业链以消费者和市场为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，实现食品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食品供应全过程。农业全产业链模式使得农业上下游的利益紧密结合，把终端的消费者的需求，通过市场机制反馈到处于最前端的种植与养殖环节，产业链上的所有环节都需要紧紧围绕市场和消费者做文章。

农业全产业链的优化和构建节约了交易费用，农业相关企业通过与全产业链的结合产生了远远大于单个企业的综合竞争力，在市场竞争中处于优势地位。“从田头到餐桌” 的农业产业链管理，加速了农业生产社会化、专业化和商品化，为农产品的质量安全提供了可靠的保证。